Ausflug «Wir machen Käse»
Anfangs September ist die 4. Klasse ins Atelier du Monde nach Basel gegangen, um Frischkäse selbst herzustellen. Nach einer Führung beim Bauernhof, wo die Kinder selbst Ziegen melken, Hoftiere streicheln und ein «Wettrennen» mit einem Zicklein machen konnten, gingen wir ins Atelier du Monde, wo wir eine Einführung in die Herstellung von Frischkäse erhielten. Auf eine spannende Diskussion über die Herkunft von Käse folgte die praktische Umsetzung. Die Kinder haben in Gruppen selbst ihren eigenen Frischkäse hergestellt und mit einer eigens entworfenen Etikette versehen. Zum Schluss konnten alle ein Stück Frischkäse mit nach Hause nehmen. Ein gelungener und interessanter Ausflug, der allen Spass bereitet hat und alle etwas mitnehmen konnten.
